社乃森だより

懐石料理の一例です。

前菜五種盛り◆◆ 前菜五種盛り ◆◆

  1. 木の葉に剥いた柚子釜に、枝豆と鱧の真子を和えております。
  2. ミニトマトの中に白玉を射込み、密にしております。
  3. 落ち鮎の焼き寿司。
  4. ほおずきの中は、すだち風味の葛きりで、あっさりとしたうま味だしでお召し上がり下さい。
  5. ばい貝の含め煮。

揚げ物 「目板ガレイ唐揚げ」◆◆ 目板ガレイ唐揚げ ◆◆
料理部からの一言
「一品一品、誠実に造っております。お客様が笑顔になりますよう、心をこめてお出し致します!」

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