社乃森だより
懐石料理の一例です。
◆◆ 前菜五種盛り ◆◆ 木の葉に剥いた柚子釜に、枝豆と鱧の真子を和えております。 ミニトマトの中に白玉を射込み、密にしております。 落ち鮎の焼き寿司。 ほおずきの中は、すだち風味の葛きりで、
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